
典型的な小さなエンロービングマシンは、1〜10キログラムのチョコレートまたは他のコーティングを保持することができます。 それらはしばしばステンレス鋼またはアルミニウムで構成され、コーティングは加熱装置によって溶融される。 次いで、食品品目は、ノズルを介してそれをポンピングすることによってコーティングで覆われる。
チョコレートで覆われたお菓子を自宅で作るのは、ミニエンロービングマシンで簡単にできます。 彼らはまた、大きくて高価なエンロービングマシンに投資することなくチョコレートで覆われた製品を作りたい中小企業のための優れた選択肢です。
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